Rind nach Burgunderart mit Wein aus Burgund, 750 g
Bœuf bourguignon cuisiné au vin de Bourgogne, 750 gr
Georges Blanc
Delikatessen-Beschreibung:
Boeuf bourguignon ist ein traditionelles Rindfleischgericht aus Burgund, bei dem viel roter Burgunder verkocht wird. Es wird meist nur mit Baguette gegessen. Die Portion reicht für 2 Personen.
Geschmacksnotizen:
Das Rindfleisch ist sehr mürbe, die Burgundersoße ist kräftig, nicht zu säuerlich, sondern sehr aromatisch. Ein Gericht mit viel Pfiff.
Hersteller:
Georges Blanc ist eine lebende Legende für französische Gourmets: Mit seinem Restaurant in Vonnas, einem Dorf zwischen Mâcon und Bourg-en-Bresse, erreicht er schon seit Jahren 3 Michelin-Sterne. Für seine Gäste lässt er die bekanntesten Gerichte in Konserven nachkochen und steht mit seinem Namen für die Qualität dieser Produkte. Bisher waren sie nur in seiner eigenen Boutique erhältlich.
Haltbarkeit:
Wir garantieren bei allen Delikatessen, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum laut Hersteller mindestens 3 Monate hinter dem Versandtermin liegt !
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf das Glas gedruckt.
Zutaten laut Hersteller:
Rindfleisch (50 %), Soße aus rotem Burgunder 43 % (Wasser, Bratensaft, 10 % roter Burgunder, modifizierte Stärke, Trester vom Burgunder, Salz, Rinderfond, Aromen und natürliche Aromen, Gewürze, Guarkernmehl, weißer Pfeffer), Karotten, Speck, Zwiebeln, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Thymian, Lorbeer.
Zubereitung:
Inhalt in einen Topf geben, bei leichter Hitze ca. 15 Minuten erwärmen, ohne zu kochen. Vorsichtig umrühren.
Der passende Wein:
Zum Boeuf bourguignon passt natürlich ein kräftiger roter Burgunder, aber auch ein gehaltvoller Beaujolais.
Unsere Empfehlung ist der La Secrète von der Domaine Emile Cheysson.
Direktimport durch
Wein, Olive und mehr.
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