Grobes Meersalz aus der Camargue, 750 g
Gros Sel de Camargue , 750 g
Salins du Midi, Aigues-Mortes
Delikatessen-Beschreibung:
Dieses Meersalz wird noch auf natürliche und traditionelle Art und Weise gewonnen: Von Oktober bis März reichert Plankton in den Becken der Salins du Midi bei Aigues-Mortes das Wasser mit besonders viel Salz an. Im Sommer wird dann das Meersalz durch natürliches Austrocknen durch die Sonne und den Mistral gewonnen.
Geschmacksnotizen:
Diese grobkörnige Salz ist sehr aromatisch und nährstoffreich. Es eignet sich perfekt zum Würzen aller Suppen und Saucen oder von gegrilltem Fisch oder Fleisch, wenn das Salz wie bei gegrillten Sardinen bewusst geschmeckt werden.
Für das feine Würzen von Fleisch oder Fisch empfehlen wir das Fleur du Sel.
Hersteller:
Direkt neben der mittelalterlichen Festungsstadt Aigues-Mortes am westlichen Rand der Camargue fördern die Salins du Midi natürliches Meersalz aus dem Mittelmeer.
Zutaten laut Hersteller:
Meersalz.
Direktimport durch
Wein, Olive und mehr.
|
