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Domaine La Haute Févrie
 Die Domaine La Haut Févrie baut auf 26,5 ha rund um Maisdon-sur-Sèvre südöstlich von Nantes ausschließlich die regionale Rebsorte Melon de Bourgogne an. Claude Branger und sein Sohn Sébastien pflegen noch die Tradition des 7-monatigen Ausbau dieses Weißweins auf den Hefen (sur lie), so dass dieser legendäre Weißwein neben seiner kräftigen Säure und feinen Spritzigkeit intensive Aromen von Apfel bis Physalis. Ein Klassiker zu Muscheln aller Art. Genial sind Miesmuscheln gekocht in einem Sud dieses Weins.
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Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie, 2010 |
Ein Klassiker unter der französischen Weißweinen: Beim ersten Schluck dominiert seine kräftige Säure, dann öffnen sich intensive Fruchtaromen von Apfel bis Physalis mit einer feinen Spritzigkeit. Wunderbar zu Muscheln aller Art oder frischen Salaten. Legendär sind Miesmuscheln gekocht in einem Sud aus Muscadet.
8,95 EUR
incl. 19 % UST
11,93 EUR pro liter
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