Coopérative La Vendemiaire

In der unabhängigen Winzergenossenschaft von Fleury und Salles d'Aude haben sich 200 kleine Weinbauern im Gebiet des Massivs "La Clape" zwischen Narbonne und dem Mittelmeer zusammengeschlossen. Viele kleine Parzellen in diesem felsigen kleinen Gebirge sind von der Sonne verwöhnt und von zu starken Winden aus den Corbières geschützt. Deshalb hat es "La Clape" zu einer angesehenen Appellation im Languedoc gebracht. Die jetzige junge Führung der Genossenschaft setzt unter dem neuen Namen "La Vendemiaire", einem der französischen Revolutionsmonate, den traditionellen Weinbau mit hohen Qualitätsmaßstäben wie dem kompletten Entrappen der Trauben erfolgreich fort. Neu sind sortenrein ausgebaute Vin de Pays von Chardonnay bis Cabernet-Sauvignon.

 Cuvée Anne de Rouch, rouge, 2007 Cuvée Anne de Rouch, rouge, 2007
Dieser im Eichefass abgerundete Spitzen-Cuvée der Genossenschaft ist sehr komplex mit intensiven Aromen dunkler Beeren, feinen Gewürz- und Vanillenoten. Die Tannine sind geschmeidig. Ein spannender vielschichtiger Wein, der in Ruhe erforscht werden will.
11,95 EUR
incl. 19 % UST 15,93 EUR pro liter
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 Cuvée Anne de Rouch, rouge, 2006 - noch 4 Flaschen Cuvée Anne de Rouch, rouge, 2006 - noch 4 Flaschen
Dieser im Eichefass abgerundete Spitzen-Cuvée der Genossenschaft ist sehr komplex mit intensiven Aromen dunkler Beeren, feinen Gewürz- und Vanillenoten. Die Tannine sind geschmeidig. Ein spannender vielschichtiger Wein, der in Ruhe erforscht werden will.
11,95 EUR
incl. 19 % UST 15,93 EUR pro liter
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 Cuvée Clot St. Just, 2008, La Clape Cuvée Clot St. Just, 2008, La Clape
Ein Rotwein ausschließlich von Parzellen im Massiv La Clape, der durch seine gehaltvollen Aromen roter Früchte und feine Gewürznoten besticht. Die Tannine sind schön eingebunden, so dass dieser Wein angenehm rund schmeckt. Ein typischer Wein der sonnenverwöhnten Appellation La Clape.
9,95 EUR
incl. 19 % UST 13,27 EUR pro liter
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 Cabernet-Sauvignon, 2010 Cabernet-Sauvignon, 2010
Ein angenehm feiner und eleganter Cabernet-Sauvignon, dessen typische Aromen schwarzer Johannisbeeren und feine Gewürznoten durch gut eingebundene Tannine unterstützt werden. Ein unkomplizierter Wein für eine gesellige Runde, zu Steaks, Nudeln mit kräftigen Saucen oder Pizza.
7,95 EUR
incl. 19 % UST 10,60 EUR pro liter
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 Rosé Rosé "La Garrique", 2011
Ein herrlich fruchtiger und kräftiger Rosé aus Syrah, Grenache und Cinsault, die traditionell kurz auf der Maische vergoren wurden. Intensive Aromen roter Beeren, dezente Gewürznoten und eine feine Säuren machen ihn zu einem perfekten Begleiter zum Grillen, zur Pizza oder zu Nudeln mit Tomatensauce.
9,95 EUR
incl. 19 % UST 13,27 EUR pro liter
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 Cabernet Franc Rosé, 2010 Cabernet Franc Rosé, 2010
Ein herrlicher Rosé zur sommerlichen Grillparty: Die Würze des Cabernet Franc kommt schön zur Geltung und verbindet sich ideal mit Aromen von Erdbeeren und roten Johannisbeeren. Die Säure ist angenehm moderat, feinen Tannine geben ihm Kraft. Perfekt auch als Terrassenwein.
7,95 EUR
incl. 19 % UST 10,60 EUR pro liter
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  "Les arbres blancs", weißer Cuvée, 2010
Ein wunderbar weicher und gehaltvoller weißer Cuvée aus Rolle (Vermentino), weißem Grenache und Bourboulenc mit intensiven Aromen von Aprikosen, feinen Gewürz- un d Honignoten und angenehm wenig Säure. Ein herrlicher Sommerwein oder Aperitif, ideal zu Gerichten mit Sahnesauce oder zu asiatischer Küche.
9,95 EUR
incl. 19 % UST 13,27 EUR pro liter
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 Chardonnay, 2010 Chardonnay, 2010
Ein herrlicher Chardonnay, in dem man die Mittelmeersonne schmeckt: Eine ganze Aromapalette heller Früchte, vor allem Apfel und Birne, verbindet sich mit feiner Säure und entwickelt dabei einen leichten Schmelz. Ideal als Terrassenwein, als Aperitif, zu hellem Fleisch und Gemüsegerichten, auch mit Sahnesaucen.
7,95 EUR
incl. 19 % UST 10,60 EUR pro liter
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