Limoux und Minervois

Urwüchsige Weine und der älteste Sekt der Welt

Im Umland der eindrucksvollen Zitadelle von Carcassonne gedeihen zwischen trutzigen Châteaus und verlassenen Klöstern bereits seit dem Mittelalter auf kargen Böden Reben mit Mauzac, Grenache, Carignan oder Syrah, die urwüchsige Rotweine und Rosé sowie den ältesten Sekt der Welt - den Blanquette de Limoux - hervorbringen. Hier genießen Sie das ursprüngliche Südfrankreich !

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Maison Guinot
Maison Guinot stellt seit 1875 in Familienbesitz den Blanquette de Limoux her, den ältesten Sekt der Welt. 1913 entwickelte es den ersten Crémant de Limoux, den "Champagner des Südens".

Marceau Moureau & Fils
Die Moureaus bringen aus den traditionellen Trauben Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault und Mourvèdre auf ihren Weinbergen in der AOC Minervois kraftvolle und urwüchsige Rotweine und einen besonders ausdruckstarken Rosé hervor.

Neue Artikel

	Domaine Moureau, rouge, 2010
	Dieser ungewöhnliche Cuvée aus den Bordeaux-Trauben Cabernet-Sauvignon und Merlot und den mediterranen Trauben Grenache und Carignan ergibt einen herrlich fruchtigen Wein "für alle Tage" mit angenehm leichten und runden Tanninen und vollen Aromen roter Beeren, vor allem schwarzer Johannisbeeren. 6,95 EUR incl. 19 % UST

	Château Villegly Moureau rouge, 2010
	Ein fruchtiger Rotwein mit Aromen roter Beeren und Cassis und angenehm leichten Tanninen. Er wird jung getrunken uns passt gerade im Sommer ideal zu Pizza, kräftigen Nudelgerichten, Schinken, einer Schlachtplatte oder zu würzigen Käsesorten von Langre bis Ziegenkäse. 7,95 EUR incl. 19 % UST

	Cuvée des Marbreries Hautes, rouge, 2008
	Ein herrlich wuchtiger im Eichefass ausgebauter Syrah aus dem Minervois mit Aromen reifer dunkler Früchte, vor allem Brombeeren und Holunder, und feinen Noten von roter Paprika. Ein besonders gelungener Jahrgang zum Genuß am Kamin oder zu rotem Fleisch mit kräftigen Saucen, Cassoulet, Wild oder Gans. 13,95 EUR incl. 19 % UST

	Rosé 2010, Château Villerambert Moureau
	Einer unserer Favoriten unter unseren Rosés: Wunderbar fruchtig durch den vollen Saft der Syrah-Trauben, würzig ergänzt durch Mourvèdre und Cinsault. Angenehm leicht mit wenig Säure, dazu volle Aromen von roten Beeren, vor allem Himbeeren und Erdbeeren. Ideal zu Nudeln mit Tomatensaucen, zu fast allen Käsesorten und natürlich pur als herrlicher Sommerwein. 8,95 EUR incl. 19 % UST

	Rosé-Crémant de Limoux, Brut tendre
	Diese neue Kreation von Maison Guinot ist herrlich fruchtig mit intensiven Aromen von Himbeeren, dabei angenehm trocken mit wenig Säure. Eine fein perlende Komposition von Pinot noir, Mauzac, Chadonnay und Chenin in Flaschengärung. Perfekt als Aperitif, zu Erdbeeren, zum Fruchtdessert und zu allen festlichen Anlässen. 18,95 EUR incl. 19 % UST

	Blanquette de Limoux, 0,75 l
	Der Blanquette ist der älteste Sekt der Welt und besticht durch seinen frisch, fruchtigen und klaren Geschmack, angenehm trocken und perlend. Der echte Kir Royal besteht in Frankreich nur aus diesem Sekt und einem Crème de Cassis aus Burgund . Pur als Aperitif oder zu Oliven. 13,95 EUR incl. 19 % UST

	1,5 Liter Magnum-Flasche Blanquette de Limoux
	Der Blanquette ist der älteste Sekt der Welt und besticht durch seinen frisch, fruchtigen und klaren Geschmack, angenehm trocken und perlend. Der echte Kir Royal besteht in Frankreich nur aus diesem Sekt und einem Crème de Cassis aus Burgund . Pur als Aperitif oder zu Oliven. 28,90 EUR incl. 19 % UST

	Crémant de Limoux, 0,75 l
	Der "Champagner des Südens" mit dem vollen Geschmack von Früchten und Blüten in der 0,75 l-Flasche. Traditionelle Flaschengärung mit Rütteln von Hand und schonender Entfernung des Depots. Als Aperitiv, zu festlichen Anlässen, mit Austern, Meeresfrüchten und Oliven. 15,95 EUR incl. 19 % UST

	1,5 Liter Magnum-Flasche Crémant de Limoux
	Der "Champagner des Südens" mit dem vollen Geschmack von Früchten und Blüten in der 0,75 l-Flasche. Traditionelle Flaschengärung mit Rütteln von Hand und schonender Entfernung des Depots. Als Aperitiv, zu festlichen Anlässen, mit Austern, Meeresfrüchten und Oliven. 34,90 EUR incl. 19 % UST