Von Corbières bis Fitou

Die selten entdeckten Perlen

Mediterrane Wärme, aber karge Böden und starke Fallwinde verlangen den Rebstöcken in Fitou, im Massiv La Clape und in den Bergen der Corbières alles ab. Ehrgeizige Winzer und traditionell arbeitende Winzergenossenschaften stellen aus diesen Reben wunderbare rote Cuvées, aber auch herrlich fruchtige Weißweine, Rosé und Süßweine her. Unser Geheimtipp!

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Château la Voulte-Gasparets
Der Vorkämpfer für die A.O.C. Corbières kann sich heute mit großen Bordeaux messen. Seinen Weißwein und Rosé gibt Jean-Marc Berges nur an ausgewählte Kunden. Nutzen Sie diese Gelegenheit!

Domaine de la Rochelièrre
Im Zentrum der kleinen Weingemeinde Fitou, die für ihre hervorragenden Rotweine schon lange eine eigene AOC erreicht hat, liegt das Weingut der Familie Fabre. 3 rote Cuvées sind eine Wucht, der Muscat eine Sensation !

Domaine de la Fount
Die Domaine de la Fount ist ein typischer "Garagenwinzer", der sich in La Palme südlich von Narbonne auf 4 verschiedene Süßweine spezialisiert hat. Vom eleganten Muskat bis zum roten Rancio eine faszinierende Entdeckung !

Coopérative La Vendemiaire
In der unabhängigen Winzergenossenschaft La Vendemiaire haben sich 200 kleine Weinbauern um das Bergmassiv La Clape zusammengeschlossen. Sie produziert traditionelle Weine ohne Tricks.

Neue Artikel

	Cuvée Romain Pauc, 2009
	Ein wuchtiger und nachhaltiger Spitzenwein von bis zu über 100 Jahre alten Reben, der sich mit den besten Châteauneuf-du-Pape messen kann: Intensive Aromen von Cassis und dunklen Beeren, feine Gewürznoten und perfekt eingebundene kräftige Tannine. Bitte lange atmen lassen. 29,95 EUR incl. 19 % UST

	Cabernet-Sauvignon, 2010
	Ein angenehm feiner und eleganter Cabernet-Sauvignon, dessen typische Aromen schwarzer Johannisbeeren und feine Gewürznoten durch gut eingebundene Tannine unterstützt werden. Ein unkomplizierter Wein für eine gesellige Runde, zu Steaks, Nudeln mit kräftigen Saucen oder Pizza. 7,95 EUR incl. 19 % UST

	Château la Voulte-Gasparets Cuvée Réservée rouge 2009
	Ein wunderbar intensiver roter Cuvée eines führenden Weinguts der A.O.C. Corbières mit Aromen von dunklen Früchten, vor allem Brombeeren und Cassis, und ausgewogenen Tanninen. Ein idealer Begleiter von Boeuf bourguignon, Coq au vin und würzigem Käse. 12,95 EUR incl. 19 % UST

	Cuvée Noblesse du Temps 2009
	Ein außergewöhnlicher roter Cuvée aus Fitou, der durch den langen Ausbau im Eichefaß aus der typischen Mourvèdre-Traube einen würzigen und vollen Geschmack nach dunklen Früchten und Gewürzen zaubert. Pur am Abend genießen oder zu Steaks, Leber oder Wild mit kräftigen Soßen. Bitte dekantieren. 24,95 EUR incl. 19 % UST

	Fitou Cuvée Tradition rouge 2009
	Ein urwüchsiger roter Fitou mit den typischen Aromen von dunklen Früchten und Kräutern der Garriques, der mit seinen kräftigen Tanninen perfekt zu kräftigen Eintöpfen wie Cassoulet, Wildgerichten, Confit de Canard oder kräftigen Käsesorten passt. 11,95 EUR incl. 19 % UST

	Muscat de Rivesaltes 2010
	Ein eleganter und fruchtiger natürlicher Süßwein mit Aromen von Honig und Rosinen, der im Abgang angenehmen trocken ist. Er muß sich vor keinem Sauternes verstecken und harmoniert prächtig mit Foie gras, Roquefort und kalten Desserts. Ideal auch als Aperitif. 16,95 EUR incl. 19 % UST

	Fitou Cuvée Privilège rouge 2009
	Ein rubinroter Cuvée aus Fitou, der angenehm rund die Aromen von dunklen Beeren, vor allem Holunder, Kräutern der Garrigues und die typisch würzige Mourvèdre-Note verbindet. Ein opulenter Jahrgang, der etwas atmen muß. Passt hervorragend zu Steaks, Wildgerichten oder Cassoulet. 15,95 EUR incl. 19 % UST

	Chardonnay, 2010
	Ein herrlicher Chardonnay, in dem man die Mittelmeersonne schmeckt: Eine ganze Aromapalette heller Früchte, vor allem Apfel und Birne, verbindet sich mit feiner Säure und entwickelt dabei einen leichten Schmelz. Ideal als Terrassenwein, als Aperitif, zu hellem Fleisch und Gemüsegerichten, auch mit Sahnesaucen. 7,95 EUR incl. 19 % UST

	Cabernet Franc Rosé, 2010
	Ein herrlicher Rosé zur sommerlichen Grillparty: Die Würze des Cabernet Franc kommt schön zur Geltung und verbindet sich ideal mit Aromen von Erdbeeren und roten Johannisbeeren. Die Säure ist angenehm moderat, feinen Tannine geben ihm Kraft. Perfekt auch als Terrassenwein. 7,95 EUR incl. 19 % UST