Château de la Roche

Das Château de la Roche liegt im Dorf Cheillé auf den Hügeln oberhalb der Loire, 30 km von Tours in der kleinsten AOC Frankreichs, Touraine Azay-le-Rideau. Louis Jean Sylvos legt besonderen Wert auf den traditionellen Ausbau seiner Weine ohne Zusätze und ungefiltert und erfüllt die Normen des biologischen Weinbaus. Alle seine Weine zeigen dadurch ihre volle Kraft und Frucht, vom herrlich frischen "Chenin Jeunes Vignes" über den halbtrockenen "Cuvée Mathilde" bis hin zum urwüchsigen und mächtigen Cabernet Franc. Louis Jean hat es sich nicht nehmen lassen, die 1000 km zur Eröffnung unseres Fachgeschäfts im Juli 2006 nach Regensburg zu fahren. Das zeigt sein hervorragendes Engagement !

Cuvée Euphrasie , Chenin blanc, 2007

Bei diesem Chenin blanc paart sich eine ganze Aromapalette reifer heller Früchte mit seiner typischen Säure, so dass dieser Weißwein aus biologischem Anbau angenehm trocken und fruchtig ausfällt. Ein wunderbar anregender Aperitif, ideal zu Fisch und Geflügel, auch mit Sahnesaucen.
12,95 EUR
incl. 19 % UST 17,27 EUR pro liter

Cabernet Franc, Cuvée Adrien, rouge, 2007

Ein wuchtiger und trockener Rotwein mit intensiven Aromen von Sauerkirschen und feinen Gewürznoten, der seine ganze Kraft entwickelt, weil er nicht gefiltert ist. Ein purer Genuß, um einen ursprünglichen Rotwein zu entdecken, oder zu rotem Fleisch, Schmorfleisch mit kräftiger Sauce, Langre oder Comté.

10,95 EUR
incl. 19 % UST 14,60 EUR pro liter