Château Edem

Château Edem ist die Geschichte eines Aussteigers: 1985 wechselte der Belgier Eduard von Wely seinen hochdotierten Managerposten gegen die Herausforderung als Winzer in Saint-Veran bei Goult in der Provence. Seine Frau Emmanuelle unterstützte ihn dabei tatkräftig. Der Name Edem ist aus den Anfangsbuchstaben beider Vornamen gebildet. Bis zum Tod von Monsieur van Vely 2007 war der Besitz auf 80 ha mit 15 verschiedenen Rebsorten von Clairette über Grenache oder Syrah bis Viognier angewachsen. Seine Frau hat das Weingut nicht weitergeführt, so dass wir Ihnen noch die letzten Weine bis zum Jahrgang 2006 anbieten können. 

 1,5 Liter Magnum-Flasche Cuvée des Seigneurs 2003 1,5 Liter Magnum-Flasche Cuvée des Seigneurs 2003
Ein ausdruckstarker Spitzen-Cuvée aus Syrah und Grenache mit Aromen von schwarzen Früchten, Kräutern der Garrique, Karamell und Pfefferminze, der durch den Ausbau im Barrique seidenweiche Tannine mit Vanillenoten im Abgang bekommen hat. Zur Feier des Tages oder zu Fleischgerichten mit kräftigen Saucen, zum Beispiel Pfeffer- oder Pilzsauce.
24,50 EUR
incl. 19 % UST 16,33 EUR pro liter
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